悉尼大学最新研究：略微控制卡路里摄入可显著降低心脏病发作风险( 二 ) "

该研究已于7月12日发表于权威期刊《柳叶刀糖尿病与内分泌》，首次披露相关成果。论文的高级作者

Luigi Fontana

教授此前已完成了“5比2节食法”^[2]的基础研究。 Fontana教授最早在圣路易斯华盛顿大学作为研究员开展了这项研究，并于去年作为转化代谢健康学的“莱昂纳德乌尔曼讲席教授”以及皇家阿尔弗雷德王子医院临床专家的身份加入了悉尼大学查尔斯珀金斯中心和健康科学学院继续这项研究。

“针对拥有临床常见风险因子的非肥胖人群，我们略微控制了他们摄入的卡路里并对产生的结果进行了分析。据我们所知这是首次开展此类研究。 ”Fontana教授说， “研究中我们略微减少了卡路里摄入量，并通过食物保证必需的维生素和矿物质，结果有效降低了与心血管代谢相关的常见风险因子，目前还没有药物可以达到同样的效果。 ”