百年李锦记唱响青春之歌 世界青年厨艺体验会成功举办( 三 )
李锦记拥有两百余款产品 ， 每款产品都各具特色功能 ， 合理使用这些产品可以使其发挥最大功效 ， 使烹饪成为一件既便捷又有趣的生活乐事 。 为使嘉宾们真切感受李锦记的产品特色 ， 厨务经理现场传授清蒸鱼、煲仔饭两道菜肴的烹饪技巧 。 虽然这两道菜的制作程序相对简洁 ， 但分别得到李锦记蒸鱼豉油和煲仔饭酱油的助力 ， 带来了点石成金的效果 。 两道菜肴的卖相已让人垂涎不止 ， 刚端上桌便被瞬间“光盘” 。 在得知现场很多嘉宾“无辣不欢”时 ， 厨务经理还特别推荐李锦记香辣酱 ， 更受到大家的交口称赞 。
因“味”相遇、挑战有“李” 。 在学习并品尝了厨务经理烹调的两道色香味俱佳的菜肴后 ， 嘉宾们都跃跃欲试 。 本环节先由厨务经理演示红烧肉的制作方法：尤其是经过了李锦记秘制红烧汁的加持 ， 立刻美味升级 。 嘉宾们也如获至宝 ， 在掌握了独家技能后 ， 便开始亲手体验 。 众嘉宾分组进行制作 ， 最终票选出优胜者 。 现场无论“烹饪达人”还是“新手小白” ， 在厨务经理的指点下都全力以赴 ， 烹饪带给大家的乐趣使比拼环节异常火爆 。
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