原创 粽子新做法，用粉包一包，上锅蒸15分钟，Q弹不粘牙，还不上( 二 )
【水晶粽子】材料：水晶粉250克清水350克热开水200克+糖30克
馅料：紫薯馅南瓜馅红豆馅绿豆馅辅料：玉米油少许
粽叶买回来要用刷子一片片清洗干净 ， 然后放入开水中烫下就可以备用 。
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做法：1、将水晶粉倒入盆中加入清水搅拌开 ， 另起锅加入清水200克和糖烧开成热糖水 ， 然后将烧开的糖水冲入拌匀静置使其糊化并且放凉备用 ， 这一步很重要 ， 做水晶饺子的第一步就是要将粉烫化 ， 这样做好的面糊才容易包 。
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2、馅料我这次准备的是甜馅料 ， 但是口味有四种 ， 都是很健康的 ， 有紫薯馅料、南瓜馅料红豆馅料以及绿豆馅料 ， 买的是现场的馅料 ， 如果你不怕麻烦可以自己在家做的 ， 按照豆沙的做法 ， 煮好打成泥 ， 然后放入锅里面加糖、油不断炒到水分没了就可以了 ， 分成15克一个馅料 。
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