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原创 鲢鱼炖豆腐清淡美味, 肉嫩汤鲜, 健康营养好吃( 二 )

1 ， 鲢鱼一条2--3斤 ， 大一点比较好 。 洗净剁成段 ， 鱼头做成了剁椒鱼头 ， 中间两块就用来做汤 。

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2 ， 锅里烧热 ， 放入鱼块 ， 煎一下 。

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3 ， 葱姜切块 ， 豆腐切成方块 ， 鱼煎好备用（我的鱼煎的有点不好 ， 鱼皮掉了） 。

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4 ， 砂锅放入开水 ， 加上鱼 ， 葱姜段 ， 料酒 。


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