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原创 在家炒鸡丁很柴？一定要找对方法，这样炒嫩滑入味，特别下( 三 )

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第四步：朝着一个方向把鸡肉抓匀 ， 然后腌制几分钟 。

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第五步：腌制鸡肉的时候 ， 咱们开始准备配菜 。 把尖椒清洗干净 ， 去掉籽 ， 然后切成1厘米大小的丁 。 蒜切片 ， 姜切片备用 。

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第六步：锅中倒入少许油（平时炒菜的量就可以了） ， 油热后把鸡丁放入锅中 ， 快速打散 ， 等鸡丁变白就可以控油盛出 。


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