原创 它是美容瓜,炒食记住一个小窍门不发黑还入味,夏天燥热要( 二 )
材料:丝瓜虾仁葱姜油盐料酒蚝油
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制作方法:1首先丝瓜去皮切成滚刀块 , 放入淡盐水中浸泡 , 这样可以防止丝瓜变黑 , 放上一个上午都没问题 。 虾仁放入碗中加几滴料酒腌渍一会 , 这样可以很好的去腥 。 葱姜切好备用 。
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2起锅烧油 , 油温至五六成热 , 放入虾仁 , 葱姜煸炒 。
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