紫薯最近火了，加点米粉这样做甜品，松散香甜，儿子说太好吃了( 三 ) 原标题：紫薯

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2、米粉倒进一个干净无水的锅中，中火炒出香味，没有水的米粉不会黏锅，很好炒的，炒到米粉有淡淡的米香味，颜色微微变黄的时候就关火，火关掉之后还是要略微翻炒几下，避免锅底太烫，把下面一层米粉烫糊了。

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3、炒好的米粉放在碗中，再放入五分之一的熟紫薯和10克的白糖，等凉了之后徒手捏米粉，反复揉捏后，再搓一搓，搓到米粉也变成紫色，没有颗粒的时候就可以了。

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紫薯最近火了，加点米粉这样做甜品，松散香甜，儿子说太好吃了( 三 )