广州食药监局：花甲王检出氯霉素 猪肉检出农药残留( 三 )
五氯酚酸钠属于有机氯农药 。 《动物性食品中兽药最高残留限量》中规定 ， 五氯酚酸钠为禁止使用的药物 ， 在动物性食品中不得检出 。
通告名单还显示 ， 荔湾区冷云面店销售的饺子皮、番禺区钟村芬桂食品档销售的手工拉面 ， 检出脱氢乙酸及其钠盐 。 据介绍 ， 脱氢乙酸及其钠盐作为防腐剂 ， 对霉菌具有较强的抑制作用 。
目前 ， 对上述不合格产品 ， 相关职能部门已采取召回和下架等措施 ， 控制风险 ， 并依法予以查处 。 （采访人员 马灿）
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