广州食药监局：花甲王检出氯霉素 猪肉检出农药残留( 二 )
采访人员了解到 ， 氯霉素、恩诺沙星和氧氟沙星属抗生素药物 。 氯霉素对人体造血系统有不良反应 ， 需慎重使用 。 《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定 ， 在所有食品动物中禁止使用氯霉素 。 检出的原因很可能是养殖环节或者运输环节为了减少发病率而违规投放 。
此外 ， 增城区幸殿发食品档销售的规格为散装称重的芹菜、增城邹兴蔬菜店销售的普通白菜（奶白菜） ， 毒死蜱值超标；从化江埔叶芳商店销售的指天椒 ， 镉含量超标；广州市百益餐饮管理服务有限公司经营的猪肉 ， 检出五氯酚酸钠 。
毒死蜱是一种有机磷杀虫剂 ， 长期食用毒死蜱残留超标的食品 ， 可能引起恶心、呕吐等症状 。
镉是食用农产品中常见的重金属元素污染物之一 。 食用农产品中镉不合格可能是种养殖过程中对环境中镉元素的富集 。 镉对人体的危害主要是慢性蓄积性 ， 长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等 。
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