北京菜篮子,越升级越稳当( 九 )

有意思的是 , 线上的价格比线下还更便宜一点 , 比如 , 绿色标准的韭菜 , 线下要8元每斤 , 而线上只需要6元 , 因为线上销售没有损耗 , 但是需要提前预订 , 而线下可以马上拿到 , 但有损耗风险 , 所以价格会更高一些 。 同时 , 用户还可以通过用户群或APP直接和厂商沟通 , 也可以参加农场的互动活动 , 了解种植的过程 , 所以居民吃得更加放心 。 “我们正在探索构建这种开放、透明的生产、消费、服务关系 , 这种方式得到越来越多的社区居民的认可和欢迎 。 ”李晶说 , 目前线上销售能占到一半以上 。

一个大型商超可以覆盖半径两三公里的区域 , 而一个便利店可能只能覆盖150米的区域 。 在李晶看来 , 社区便利店的优势就在于覆盖密集 , 居民会更加方便 , 一个社区周边可能有好几个便利店 。

但社区便利店目前的生存仍不乐观 , 这家车客家园基本保本运营 , 而这还是得益于政府支持 。 “按照目前这个区域的6元/平方米的市场价 , 一个月的房租应在2.5万元左右 , 由于这处房源属于中关村街道 , 该街道通过租金优惠的方式支持蔬菜零售网点日常运营 , 使得这家店每月大约少支出1万元 , 这也是便利店能够生存的一个重要因素 。 ”李晶说 。


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