蒸鱼时, 到底是该放“酱油”还是“豉油”? 大厨: 错了! 鱼腥肉柴我们从古至今

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我们从古至今对于美食都是没有什么抵抗力了，甚至现在还有“吃货”这样代名词来给我们爱吃的人标签，所以中国的“八大菜系”才会闻名中外，但是不管是外面的美食多么的好吃，我们最想念的味道还是家里饭菜的香味，而最让我难以忘怀的就是家里蒸鱼了！

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鱼肉本身肉质就非常的鲜美，而且不会有什么热量，小时候多吃鱼还说我们会变得更加的聪明，所以蒸鱼一直都是我脑海里最美味的回忆，但蒸鱼可是有很多地方需要讲究的，毕竟鱼肉会带有一些海腥味，如果处理不好的话，蒸出来的鱼不仅腥味重，肉质还会特别柴，所以调味去腥是很重要的。在蒸鱼的时候有一些人会选择用酱油调酱汁，又有些人为了图省事，会直接放蒸鱼豉油，那究竟哪一个才是最适合蒸鱼的呢？大厨说放错了，鱼的口感又腥肉柴！