糖尿病人饮食前应先看食物“升糖指数”( 二 )

2019-04-17

糖尿病患者该如何科学饮食呢？首先应尽量降低食物的升糖指数。比如，升糖指数＞70的食物属于高升糖的，应尽量避免；升糖指数＜55的为低升糖指数的，建议多选择；介于两者之间的是中等升糖指数的，也可适当选择。具体来说就是：

1.含碳水化合物90%以上的食物要少吃；

2.主食不要超过饮食总量的50% ，如果是需要控制体重的糖尿病患者，主食量可以适当减少到30%～50% ，减下来的主食用蔬菜、肉蛋奶豆、坚果代替；

3.甜品不可作为日常必备；

4.以粗加工主食为主，比如全麦、糙米、小米、豆类等，应占主食的一半；

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