超有治愈能力!手把手教你做奇异果曲奇( 四 )
2 将低筋面粉筛到打发好的黄油里 , 揉成光滑的面团 。 先取出60~70克面团放置一边待用 。 剩下的面团加入抹茶粉混合成绿色的面团 , 醒发20分钟左右 。
3 硅胶垫上铺一层保鲜膜防粘 , 将原色面团搓成圆形 , 放一边待用;绿色面团擀成正方形的面片 , 刷上一层水 , 将搓圆的面团放进去 , 再卷成面团 , 用保鲜膜包起来 , 放在冰箱里冷冻30分钟左右 。
4
取出冻硬的面团 , 切成大小相同的饼坯 , 放在垫有烤布的烤盘上 。5 取出黑芝麻 , 将其撒在饼坯的黄色芯上 , 用手指轻轻按一下 , 做成奇异果的籽 。
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