警惕！营养品并非万能 过量服用或适得其反( 二 )
和锌 ， 有助于降低死亡风险 。 但这项发现仅适用于食物里所含的营养物 ， 并不适用于营养补充品 。
科学家表示 ， 如果一个人每天服用超过1000毫克的钙补充剂 ， 可能会不知不觉地使自己处于更大的危险之中 。 这会使癌症几率增加53% ， 尽管相对风险仍然很小 。 研究人员表示 ， 未发现摄入食物中的钙与癌症风险关联性的证据 。
此外 ， 研究人员发现 ， 对于那些营养摄入量低的人 ， 服用营养品对死亡风险影响不大 。
英国营养基金会的朱迪 布特里斯(Judy Buttriss)教授表示 ， 越来越多的证据表明 ， 微量营养素补充品并不能降低死亡风险 ， 而上述发现进一步证明了这一点 。 她说:“对饮食的研究越来越多地着眼于饮食模式对健康的影响 ， 而不是孤立的营养成分 。 很明显 ， 将饮食作为一个整体 ， 而不是孤
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