食材分享｜临泉芥菜，居然是餐桌上不可少的美味，究竟有多好吃( 三 )
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一颗颗土头土脑绿头芥菜 ， 经过清洗变得圆润可爱 ，
芥菜经过削皮立即变得光滑、洁白 ， 散发着芥菜独有的味道 ，
削皮后的芥菜进行切丝 ， 手工芥菜丝 ， 永远是对芥菜最好的诠释 ，
一根根粗细大小一样的芥菜在晾干水分 ，
在时光与盐的共同作用 ， 使原来辛辣的芥菜丝 ， 变成了爽口的家常菜 。
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