原创 毛豆米炒鸡蛋，女儿超级爱吃，简单易做营养好，( 五 ) 原标题：毛豆

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7 ，为了方便入味，也让豆料更软烂清香，可以加少许的开水烧一下。出锅前加盐提味即可。其实一般清淡口味的是不需要再加盐的，之前加了蚝油已经差不多有点味道的，这样我还是觉得清淡一些更香更好吃。

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这菜做起来特别简单方便，不过，真心好吃，特别是孩子一般都会喜欢吃的，我们家这菜一上桌之后都是用勺子直接一口一口吃的。再者如果不喜欢这种毛豆米包裹着鸡蛋的吃法，也可以分开来炒，就是鸡蛋直接先炒好，然后再倒进毛豆米里面就可以了。这做菜的方法，完全是根据自己和家人的口味来调整的哈，不用纠结哪种方式好，自己和家人喜欢吃的就是最好的。