原创<br> 南雄酸笋鸭这么做，闻而不腥，酸而不腻，尝起来( 三 )
----原创<br> 南雄酸笋鸭这么做 ， 闻而不腥 ， 酸而不腻 ， 尝起来是滋味无穷！//----江苏龙网 http://www.jiangsulong.com //
待炒出油水之后 ， 用锅铲勺出油水 ， 直到铲干净为止 。
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铲出油水之后 ， 再炒2分钟左右 ， 待麻鸭看不到生肉盛出备用 ， 倒水清洗炒锅 。
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重新开火 ， 热锅放少许食用油 ， 放入切好的酸笋片中火炒2分钟左右 。
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