晚枫亭日料店后厨被曝光后已停业整顿朝阳监管部门贴上封条( 二 ) 3月19日

据了解，继餐饮品牌“外婆家”江苏南京某门店被曝卫生乱象后， 3月17日，西贝莜面村南京金鹰店被曝出存在餐具洗不干净、后厨人员不按规定佩戴口罩以及食品半成品与清洁工具混放等情况。对此，西贝莜面村发布致歉声明，并称“即日起，全国所有门店的厨房和洗碗间，保持开放。欢迎大家到店，在门店工作人员的引导下参观和监督” 。

虽然西贝发布回应称将认真整改并向公众开放后厨，但北京青年报采访人员走访发现，北京多家西贝门店提出“苛刻”的参观条件，消费者须凭健康证和身份证才能参观后厨。

文/北京青年报采访人员王薇

摄影/北京青年报采访人员王薇