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盘点少荤多素4大益处 健康生活从少吃肉开始( 二 )

蔬菜中的膳食纤维能够增加饱腹感持续时间 ， 有助于减少食物摄入 。 纤维还能为肠道中的益生菌提供营养 ， 降低血糖和胆固醇水平 。

促进排毒

肉类富含的嘌呤会减慢人体肝脏和肾脏清除毒素的速度 。 大鱼大肉的饮食习惯也容易导致腹部脂肪堆积 ， 进而引发多种健康问题 。 相比之下 ， 多吃蔬菜水果则可以促进新陈代谢 ， 有利于身体排毒 。

调节肠道微生物群

屈尔泰博士还指出 ， 肉类会促进微生物群中有害细菌的生长 ， 影响身体的消化和免疫系统 ， 还会促进食欲 ， 增加卡路里的摄入 。 而蔬菜、水果、谷物中的部分纤维和益生元则有利于益生菌生长 。


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