吃汤圆甜甜蜜蜜闹元宵欢欢喜喜( 七 ) 長寧民俗文化

　　买汤圆老字型大小寻儿时味

　　本报讯　（记者张钰芸）明天就是元宵佳节，美新点心店、新雅粤菜馆、王家沙等老字型大小门前，买汤圆的市民排起了长队。无论是鲜肉汤圆、蟹粉汤圆，还是芝麻汤圆、豆沙汤圆，咸甜之争似乎在此时失效，两者均有无数拥趸，用足够的耐心买回去，回忆小时候的味道。

　　尽管汤圆已是一年四季都有供应的常规点心品种，但临近元宵，到老字型大小点心店排队购买几盒手工汤圆，已是上海人家的生活“仪式感” 。美新点心店的排队潮来得很早，提前一周就要等两三个小时，有时候下午去购买，还会遇上“生汤圆已售完”的情况。而在新雅粤菜馆，年後时节，半成品柜台前的消费者依然络绎不绝，较平日销量同比上涨近30% ，腊味熟食柜台的八宝鸭、香蹄、咸鸡腊鸭，同样有20%的涨幅。今年新雅还新推出三款汤圆，鲜肉汤圆、黑芝麻汤圆和翡翠小丸子。其中翡翠小丸子用青豆泥作为辅料，主打轻食健康的概念，也给元宵节带上了一份绿色气息。