|睢宁首批建成65家“小餐饮升级改造示范店”
本报讯（徐报融媒采访人员 刘作霖 通讯员 王斌）今年以来，睢宁县市场监督管理局认真贯彻落实睢宁县委县政府为民办实事项目工作部署，高位推进小餐饮示范店升级改造和达标建设 。11月18日，首批65家参创小餐饮店经申报排查、指导改造和验收评定后，被正式授予2020年度睢宁县“小餐饮升级改造示范店”称号，睢宁县群众享受放心餐饮服务再添新去处 。
按照《睢宁县小餐饮店改造提升三年行动计划实施方案》的要求，自今年开始，睢宁县以餐饮油烟治理和食品安全为重点，在全县开展为期3年的小餐饮店规范化改造和示范店创建活动，按年度对验收达标的小餐饮店给予授牌表彰 。每年计划升级改造200家左右小餐饮店，重点加大对贫困户、困难家庭等经营的小餐饮店的改造扶持，引导更多小餐饮店参加示范店创建活动 。
【|睢宁首批建成65家“小餐饮升级改造示范店”】睢宁县市场监管部门严格按照示范店的标准和要求遴选餐饮店，将小餐饮示范店升级改造和达标建设纳入年度食品药品监管工作考核，对每家申报的餐饮店进行全程跟踪指导，加大改造提升和督导帮扶 。下一步，将以点带面，引导更多小餐饮店进行内外环境和餐厨设备改造升级，主动改善优化就餐环境，提升服务质量，实施示范店食品安全长效管理机制，完善退出机制，为广大消费者营造卫生整洁的就餐环境，确保人民群众“舌尖上的安全” 。
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