「节约」南京景区餐饮厉行节约深入人心 小吃店按“克”标注菜品重量
厉行节约 , 从我做起 。 国庆长假 , 南京景区的游客量又迎来一波高峰 , 各家餐饮店也是一桌难求 , 等着用餐的客人排到了门外 。 那么 , 在景点能做到杜绝舌尖上的浪费吗?采访人员进行了走访 。
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【剩菜现象基本杜绝 小吃店招牌标注菜品重量】
南京夫子庙景区以本地菜肴、秦淮小吃最具特色 , 各家餐饮店都张贴了厉行节约、从我做起主题的宣传标语 。 采访人员走访注意到 , 用餐的顾客基本上没有大量的剩菜剩饭 。
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【「节约」南京景区餐饮厉行节约深入人心 小吃店按“克”标注菜品重量】在一家小吃店 , 收拾桌子的服务员走一圈 , 最终倒进泔水桶的剩菜并不多 。 这店的招牌上 , 每份小吃后面都标注了精确到克的分量 。 负责人表示 , 这样做也是方便顾客能够清楚地根据自己的饭量 , 适量点餐 。
【量力点菜已成自觉 饭店点餐时提醒不要浪费】
南京老门东景区则汇集了各地的美食 。 天津的张女士趁着国庆长假 , 来看望在南京上学的儿子 , 一家四口简简单单点了五道菜 。 张女士说 , 来南京后肯定要尝尝当地的特色菜 , 第二就是量力而行 , 吃不完的可以打包带走 。
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厉行节约 , 从我做起 , 已经不单单是一句口号 。 不少游客表示 , 吃饭不是为了要面子、讲排场 , 不浪费、打包走已经成了他们自觉的行动 。
采访中许多餐饮店也表示 , 现在他们在培训服务员的时候 , 特别强调要提醒顾客:量力而行 , 拒绝浪费 。
江苏广电总台·融媒体新闻中心采访人员/张清 刘小慧 编辑/胡超
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