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家有儿女|这汤我家一周做3次，营养好又开胃，小孩常喝胃口好吃饭香

白露已过 ， 早上的秋凉感也愈发明显了！今天比往日早了半个小时送孩子上幼儿园 ， 走在兰花树下的道路上 ， 凉爽的秋风轻拂而过 ， 此感甚是舒服 ， 但那扑鼻而来的兰花清香 ， 感觉像 回到读书时的校园小道！
秋天的凉爽让身心舒服和愉快 ， 但秋天空气的干燥却让人不好受 。 在这干燥的秋天里 ， 小蓝比较喜欢做一些滋润的汤水给家人喝 ， 既能补充水 ， 又能润肺！今天小蓝给大家推荐一道滋润又开胃的快手汤 ， 一起来看看怎么做吧？
家有儿女|这汤我家一周做3次，营养好又开胃，小孩常喝胃口好吃饭香准备食材:
鲜山药半根、番茄1个、鸡蛋1个、姜
第一步:
首先把准备好的鲜山药、番茄、姜分别削一下皮 ， 削鲜山药时 ， 最好用一个袋子套住一端 ， 手抓住袋子处 ， 就可以避免手沾到山药液而发痒 。 接着 ， 用刀背把削皮洗净鲜山药剁成细碎 ， 尽量剁细碎一点 ， 更易煮熟；番茄同样切成细碎 ， 并剁碎一点 ， 姜拍烂 ， 备用 。
家有儿女|这汤我家一周做3次，营养好又开胃，小孩常喝胃口好吃饭香第二步:
准备一个小碗 ， 打入一个土鸡蛋 ， 搅拌成鸡蛋液 ， 备用！
家有儿女|这汤我家一周做3次，营养好又开胃，小孩常喝胃口好吃饭香第三步:
准备一个干净的锅 ， 往锅里加入少许油 ， (做汤不要放太多油 ， 不然做出来的汤会很油腻)倒入番茄细碎和姜一起煸炒 ， 用中火煸炒上一两分钟 。 把番茄炒软 ， 炒出番茄汁后 ， 倒入3至4清水 ， 足够一家三口喝了 。
家有儿女|这汤我家一周做3次，营养好又开胃，小孩常喝胃口好吃饭香第四步:
再倒入剁好的山药细碎 ， 要用锅铲推动均匀 ， 开大火烧开后 ， 改为中火熬煮5至8分钟 。
家有儿女|这汤我家一周做3次，营养好又开胃，小孩常喝胃口好吃饭香第五步:
熬煮至山药熟透 ， 汤水变浓稠 ， 然后把鸡蛋液慢慢倒入锅里 ， 用锅铲推动几下 ， 使蛋花散开 ， 再按个人口味加入少盐 ， 混合均匀就可以关火 ， 倒在汤盆上 。简单好喝又快手的番茄山药鸡蛋汤就做好了！
家有儿女|这汤我家一周做3次，营养好又开胃，小孩常喝胃口好吃饭香这道汤的营养很丰富、清淡开胃又健脾 ， 很适合容易上火的秋天饮用 ， 特别是不爱吃饭的小孩要多喝 。 其实这道汤不仅好喝 ， 且营养好 ， 做得浓稠给孩子当汤喝 ， 或当早餐吃也行 ， 可以滋补脾胃 ， 增强小孩的食欲！创作不容易 ， 喜欢小蓝做的美食就点个赞吧！
家有儿女|这汤我家一周做3次，营养好又开胃，小孩常喝胃口好吃饭香小贴士:
1 ， 购买鲜山药时 ， 最好购买不易氧化的 ， 太易氧化的山药 ， 很容易被空气氧化而变黑 ， 做出来的美食卖相会差很多 ， 影响小孩对这道美食的食欲 。 大家也可以在山药准备下锅前才开始剁 ， 剁好就下锅 ， 就可以避免过度氧化 ， 影响卖相了！
2 ， 做这道汤不需要太多鲜山药 ， 小蓝只用了半根鲜山药、一个番茄、一个鸡蛋就能做一大盆了 ， 够3至5个人喝了！
3 ， 小蓝是忘了买香葱 ， 才没有放葱花的 。 如果你家里有香葱 ， 出锅前撒点葱花会更香哦！


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