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天津职业大学学生食堂升级版“节粮神器”亮相 。 本报采访人员 谷岳 摄
天津北方网讯：在食堂吃顿饭 ， 你一般会选择买几个菜？两个？三个？天津职业大学学生们的答案是：“最多可选六个 。 ”
如果你问大家：“一顿饭买这么多菜 ， 不会浪费吗？”他们会告诉你：“当然不会 ， 因为我们食堂里有‘节粮神器’ 。 ”
“节粮神器”是什么？新学期开学前 ， 采访人员走进天津职业大学学生食堂一探究竟 。
刚一走进学生食堂 ， 采访人员便被设在餐岛处的100块小小电子显示屏所吸引 。 显示屏与其后方连接的菜盆和大勺一起组成了饭菜自动称量系统 ， 也就是学生们口中的“节粮神器” 。 每道菜下面都植入了一个称重传感器 ， 系统会根据菜盆打菜前后的重量变化 ， 自动计费 。
天津职业大学后勤管理处副处长朱黎介绍说 ， 之前学校在学生食堂尝试设置了20套饭菜自动称量系统,学生可以自主决定菜品和分量 ， 基本上都能实现“光盘” 。 今年暑假 ， 学校对该系统进行了升级 ， 菜品的计量更加精准 ， 可以精确到克 。 目前 ， 这套系统从原来的20套增加到了100套 。
在天津职大 ， 这套系统之所以受到学生们的青睐 ， 得益于它的“智能” 。 它不仅可以对饭菜重量进行自动计量 ， 还能在营养摄取、健康监测等多个方面为学生提供个性化餐饮服务 。 同时 ， 学校还可以根据大数据分析哪个菜受欢迎 ， 哪个菜口味一般 ， 来调整餐饮的配给数量 。
【升级版|】“正是因为有了大数据的支持 ， 通过前期的统计 ， 我们发现每个学生平均每顿饭会选择五六个菜 。 但每天食堂的厨余垃圾与之前相比却减少了三分之二 。 ”朱黎说 。 （津云新闻编辑刘颖）


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