逗比大家庭|大热天午餐，孩子就馋这道菜，有荤有素味道鲜美，长身体正需要
这暑假 ， 每天傍晚我都会带着孩子找个空地儿练练跳绳什么的 。 这两天在练垫排球 ， 是她非常不熟练的一项 ， 所以找了个空地儿比较大的休闲广场练 。
【逗比大家庭|大热天午餐，孩子就馋这道菜，有荤有素味道鲜美，长身体正需要】这休闲广场没有跳广场舞的人 ， 但却是小孩子们的乐园 ， 不断有穿轮滑的 ， 或是玩滑板 ， 再就是把自行车骑得要飞起来的孩子 ， 一个个玩得很嗨 ， 估计都是汗流浃背的 。
夏天天气热 ， 孩子的消耗量其实挺大的 ， 所以还是得经常给孩子补充一些高蛋白有丰富营养 ， 有利于孩子生长发育的食物 。
中午 ， 给孩子做了一道茶树菇炖鸡 。 茶树菇是我们生活中常见的食用菌 ， 它含有多种氨基酸、糖类等营养成分 ， 能补充生长发育期孩子所需的营养 。 而鸡肉就不用多说了 ， 它能很好地促进孩子骨骼的生长和运动机能的发育 。鸡肉与茶树菇一起做菜 ， 可以促进蛋白质的吸收 ， 并且这两样食材对促进孩子的智力发育都有着较好的作用 。 经常做这菜给孩子吃 ， 增强身体的免疫力 ， 身体棒棒哒！
【茶树菇炖鸡】
【主要食材】：三黄鸡1000克、干茶树菇50克、生姜一块
【调 味 料】：料酒10毫升、老抽8毫升、生抽8毫升、食用盐2克、白糖2克
【制作方法】：
1、将鸡收拾干净 ， 剁成块 ， 冲洗掉血水 ， 放清水中泡15分钟 ， 把脏东西泡掉 ， 中间换几道水 。 不用焯水 ， 焯了水肉质的口感反而不够鲜嫩 。
2、茶树菇剪去蒂部 ， 遇上长茎的就从中间剪断 。 用水先泡一、二分钟 ， 洗掉杂质 ， 再换道清水泡软 。 这个水后面要用 ， 不要倒了 。3、将生姜洗净切片 ， 炒锅里倒入少量的食用油 ， 烧到五成热 ， 将姜片放入翻炒半分钟 ， 将鸡块倒入 ， 煸炒出油 ， 加入料酒 ， 翻炒一分钟 。
4、将泡好的茶树茹连着泡的水一起倒入锅里 ， 另外再加适量的清水 。 大火煮滚后 ， 调中小火慢炖 。
5、锅内食材烧到九成熟时 ， 依次加入老油、生抽、白糖、食用盐 ， 中间不断地翻炒 ， 盖上锅盖 ， 再焖煮熟 ， 就可盛出装盘了 。
与鸡肉一起烧的茶树菇非常的好吃 ， 鲜美的味道甚至胜过了鸡肉 。 这大热天的午餐 ， 孩子就馋这道菜 ， 有荤有素味道鲜美 ， 长身体正需要 。
生活是很真实的柴米油盐 ， 一箪食 ， 一瓢饮 。 我是笑笑的麦子 ， 谢谢您的阅读 ， 如果您有更好的想法 ， 欢迎在下方评论或留言！如果您喜欢这篇文章 ， 希望您能为我点个赞 ， 并关注我一下 ， 最后别忘了帮我分享 ， 转发一下！特别感谢！
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