避风港|豌豆肉盖饭，浇上一大碗可下饭了，小朋友抢着吃
你好 ， 我是拾味爸爸 ， 关注我科学做辅食 ， 让宝宝健康成长 。 私信我数字“01” ， 送你一份辅食喂养干货总结 。
在宝宝食谱中适当增加杂豆类的食材 ， 可以让宝宝营养更加均衡 。
夏天是吃豌豆的季节 ， 不妨一起来试试今天这道方子 。 把豌豆粒、胡萝卜、肉丁等炒制后做成浇头 ， 淋在米饭上 ， 就是一顿可口鲜美的美食啦~好吃易做 ， 辅食宝宝也比平时多吃不少！
豌豆肉盖饭
食 / 材
前腿肉 100g
豌豆 100g
胡萝卜 50g
蒜末 2g
生姜末 1g
冰糖 2颗
生抽 2g
盐 1g
淀粉水 100g
温水 约80g
熟米饭 1碗
植物油 适量
工具：炒锅
熟练耗时：40mins
参考月龄：2岁及以上
【避风港|豌豆肉盖饭，浇上一大碗可下饭了，小朋友抢着吃】适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
- 1 -把100g前腿肉笃笃笃剁成肉糜 。
尽量选择三分肥七分瘦的猪肉部位 ， 做出来口感会更加软嫩 。
- 2 -50g胡萝卜削皮切小块 。
- 3 -把胡萝卜块和豌豆粒倒入开水中 ， 焯约3分钟 。
- 4 -捞出沥干水份待用 。
- 5 -炒锅热锅少油 ， 倒入2g蒜末和1g生姜末炒香 。
- 6 -接着倒入肉糜 ， 中大火快速翻炒至肉糜完全变色 。
- 7 -然后加入2颗冰糖和2g生抽 ， 翻炒至冰糖融化 ， 肉糜上色 。
- 8 -再倒入胡萝卜丁和豌豆粒 ， 翻炒均匀 。
- 9 -往炒锅里注入约80g温水 ， 加盖转中小火继续煮约3分钟 。
- 10 -揭盖 ， 倒入100g淀粉水勾芡 。
推荐阅读
- 像知乎豌豆夹这种新兴互联网公司发展的实际状况咋样
- 林肯|国产林肯航海家亮相广州车展 男人的最佳座驾，女人的避风港湾
- 汽车知识|谁更胜任打工人的避风港？五菱凯捷对比吉利嘉际
- 为啥安卓手机上豌豆荚和360提示的可更新软件数量不一样
- 海洋大学|江苏“网红校长”开学典礼再出金句：大学不是避风港和游乐场
- 江苏“网红校长”开学典礼再出金句：大学不是避风港和游乐场
- 趣头条|艾瑞泽GX是移动的“避风港”，安全、智能、激情、舒适兼备
- 怎样删除豌豆荚帐号?
- 避风港|最好的亲子关系：我陪你长大，你陪我变好
- 避风港|夏天宝宝到底能不能“光脚”？别争了，听听儿科医生怎么说