美味■赛赛我家的美味！
家常豆腐、肉末茄子、青椒炒豆干……
我家美味·淮扬菜进社区2020年家庭厨艺大赛启动啦！！
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第三届中国（淮安）国际食品博览会日益临近 ， 各项工作目前正紧锣密鼓地推进中 。
为弘扬和普及淮扬菜美食文化 ， 提升社区家庭厨艺水平 ， 提高市民对美食文化参与的热情 ， 并为第三届淮安食博会厨艺大赛选拔参赛选手 ， 9月29日下午 ， 由第三届中国（淮安）国际食品博览会组委会主办的我家美味·淮扬菜进社区 2020年家庭厨艺大赛启动仪式暨开发区预赛正式启动 。
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据悉 ， 大赛分为县区预赛和食博会现场决赛两部分 ， 预赛现场由4名专家评委对20组参赛家庭评分 ， 最后选出2组优胜家庭于10月16日在食博会现场进行决赛 。
小编了解到 ， 本次淮扬菜家庭厨艺大赛每个家庭限2人 ， 参赛者必须为非专业厨师 ， 并要求参赛家庭现场加工 ， 两轮时长20分钟 ， 要求在规定时间内制作完成 。
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预赛现场 ， 选手们使出浑身解数 ， 纷纷亮出绝活 。
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煎、炒、烹、炸、蒸、焖、煮……
比赛现场 ， 厨香四溢、热闹非凡 ， 一道道色香味俱佳的菜品 ， 很快呈现在大家眼前 。
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【美味■赛赛我家的美味！】据悉 ， 我家美味·淮扬菜进社区2020年家庭厨艺大赛作为第三届食博会美食版块的五大活动之一 ， 以弘扬和普及淮扬菜美食文化、展示家庭厨艺水平为主旨 ， 将进一步提高市民对淮扬菜的认同感、对食博会的参与度 。
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