儿童|专家建议这样选零食！家长必看！首个儿童零食“标准”出炉
江苏龙网_原题是：家长必看！首个儿童零食“标准”出炉 ， 专家建议这样选零食！
把孩子养大的过程中 ， 父母们有很多假想敌 ， “水”“火”“电” ......还有......零食！那些披着花花绿绿外衣 ， 以美妙的口感、香味勾人味蕾 ， 内里却满是添加剂、毫无营养的东西 ， 无疑被视为孩子德智体美全面发展的绊脚石 。
“零食吃饱了 ， 孩子就不吃饭了 ， 哪有营养长个子 。 ”
“有些零食不知道添加了什么 ， 孩子吃了脑子会变笨 。 ”
“为什么现在小孩越来越胖 ， 因为爱吃零食！”
零食的罪状 ， 家长能说一千零一夜 ， 那孩子的心头好真的犹如洪水猛兽一般吗？
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也许从6月15日开始正式实施的《儿童零食通用要求》会让你对零食的坏印象有所改观 。 从概念上 ， 标准给了“儿童零食”明确的界定 ， 即：正餐以外 ， 用于补充能量、平衡营养或增加水分 ， 能够放松悠闲、愉悦心情的食品 。 儿童零食的定义则区别于普通零食 ， 是指适合3~12岁儿童食用的零食 。
据悉 ， 这是我国首个为儿童这一特定群体食用的零食制定的标准 ， 虽然不要求强制执行 ， 但如同一些媒体的评论“它将像一颗种子一样 ， 将标准体系建设意识逐步植入儿童消费用品生产的方方面面 ， 共同守护孩子们的健康和明天 。 ”
那“标准”做了如何规定 ， 让儿童零食更健康？为我们给孩子选择零食提供哪些借鉴意义？
1儿童零食不能含有反式脂肪酸
【儿童|专家建议这样选零食！家长必看！首个儿童零食“标准”出炉】这类脂肪酸影响儿童的生长发育 ， 对成人来说 ， 也是增加心血管疾病的“黑手” 。
2儿童零食不能使用经辐照处理的原料
辐照处理的食品虽然不会有放射性危害 ， 但会破坏食品中的营养成分 ， 造成营养素流失 ， 不能满足儿童的营养需求 。
3儿童零食应少盐少糖少油
标准细致地规定了氯化钠、蔗糖、脂肪的限值 。 家长在为孩子选择零食时 ， 一定要警惕一些“重口味”的食品 ， 一不小心孩子摄入的盐分糖分就会超标 。
4包装设计上要充分考虑儿童的安全
包装设计安全性上 ， 除符合相关国家标准外 ， 包装结构的设计还需充分考虑儿童的安全性 ， 在儿童使用过程中不应对其产生伤害 ， 如割伤、误食等风险 。
5儿童零食的添加剂指标 ， 向婴幼儿辅食标准看齐
明确仅允许添加婴幼儿辅助食品中允许的添加剂种类及使用量 ， 不允许使用人工色素、甜味剂等 。
6儿童零食必须标出过敏原
要求强制标出过敏原信息 ， 家长在选购零食能够更加方便地留意标签标识安全性提醒 ， 从而避免孩子过敏生病 。 要给孩子准备什么样的零食才有益健康呢？营养专家们给出了零食的分类等级 。 ↓↓
第一级：可经常食用的零食
主要是低脂、低盐、低糖类食物 。 包括四类：
1. 奶及奶制品 ， 其中的优质蛋白有益生长发育、增强骨密度；
2. 新鲜果蔬 ， 增加维生素、矿物质、膳食纤维摄入 ， 增强人体抵抗力；
3. 坚果 ， 营养价值高 ， 还能增加饱腹感；
4.谷薯类食物 ， 富含碳水化合物和膳食纤维 ， 是很好的能量来源 。
需要提醒的是 ， 上述食物虽然营养丰富 ， 但也要适量 ， 按《中国居民膳食指南（2016）》要求 ， 建议大豆及坚果每天25~35克；水果每天200~350克；果汁不能代替鲜果 。
第二级：可适当食用的零食
主要是指含有中等量的脂肪、盐、糖类的食物 。
对于学习量较大的学生而言 ， 仅靠三餐能量可能不够 ， 往往会选择各类果干、肉干、苏打饼干 。
它们含抗氧化成分、矿物质和膳食纤维 ， 能有效补充能量 ， 但其含糖、含盐量都较高 ， 不建议常吃多吃 。
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