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『孩子』怎么就“崇洋媚外”了张文宏建议孩子早上不吃粥( 二 )


而关于牛奶与健康的关系以及对人发育成长的影响 ， 不确定性自然存在 ， 但论述牛奶营养价值的论文似乎更多 。
3.这是“崇洋媚外”
有些人则是“上纲上线” ， 直接为这段话扣上了“崇洋媚外”的帽子 。
『孩子』怎么就“崇洋媚外”了张文宏建议孩子早上不吃粥
文章图片

▲图片来自微博 。
在他们看来 ， 牛奶、三明治是西式食品 ， 粥是典型的中式食物 ， 所以 ， 提倡喝牛奶、不主张吃粥 ， 因此轻易地跟媚外挂上了钩 。
不得不说 ， 这番逻辑太跳跃 。
这里面 ， 有些基于专业性的质疑确实可以探讨 ， 比如 ， 粥若加入其他合适成分 ， 也可以提升营养 。
但扣上××形态的大帽子 ， 就是不讲理了 。
看待科学话语时 ， 别被非科学话语带偏了
需要注意的是 ， 张文宏说这段话的语境 ， 是在疫情大前提之下 。 他的这段话 ， 时间上是“这段时间” ， 对象是“中国的孩子” ， 且限定词是“早餐” 。
如此这么一捋 ， 张文宏医生的意思大致就是 ， 当下是非常时期 ， 孩子们尤其需要补充营养 ， 增强抵抗力 ， 所以早餐要吃好 ， 那就多吃鸡蛋、牛奶 ， 不要只喝粥了 。
他此话一出 ， 相应的养生、健康、育儿类的文章像雨后春笋般纷纷冒出 ， 来介绍、科普怎样的早餐才是有营养的 ， 如何为儿童成长发育调整饮食结构等 ， 这本是好事 。
张文宏的话引发质疑 ， 也无可厚非 ， 毕竟有很多人是“喝粥长大的” ， 对“粥养人”的认知就跟“喝骨头汤补钙”那样 ， 也算是根深蒂固 。 扭转他们的想法 ， 终究要个过程 。
舆论场中 ， 还不乏有些人喜欢钻牛角尖 ， 好硬杠硬怼进行质疑 ， 想要从学术层面 ， 论下牛奶营养价值几何、与粥相比如何 ， 这也拦不住 。
这也表明 ， 从学术研究的结论发展到常识 ， 让人广泛接受 ， 还有很长的路要走 。
但应有的共识是 ， 对专业结论该用专业视角分析 ， 不能动辄上纲上线——那样只能是伤害专业化表达 ， 也损害正常的表达环境 。
【『孩子』怎么就“崇洋媚外”了张文宏建议孩子早上不吃粥】动辄带偏节奏 ， 那就不对了 。 还有“别人在一线抗疫 ， 他在网上胡说八道” ， 更是歪曲事实 ， 抹杀张文宏医生在抗疫上的付出 。
疫情期间 ， 张文宏医生因为“耿直”、“敢言”一蹿而红 。 他的金句广为流传 ， 他的言语建议与谆谆教诲 ， 也让很多人奉如圭臬 。
但誉满天下 ， 谤亦随之 ， 在网上 ， 有些攻击、猜忌甚至不怀好意的恶意解读也伴随而至 。
如果说 ， 无凭无据的“张文宏医生年薪180万”传言 ， 可能还是出于好奇 ， 那“好事之人”对张文宏医生的专业意见上升到“贬斥文化习惯”的层面 ， 就不啻为坏了 。
稍有理性者 ， 都不该被这类“夹枪带棒”的恶意解读混淆科学话语 ， 带偏了节奏 。
毕竟 ， 让科学回归科学才是硬道理 ， “诛心”先行 ， 只能是与“科学”“理性”背道而驰 。
文 | 狄宣亚（媒体人）
编辑：狄宣亚 实习生：彭美琪 校对：卢茜


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