『』发出使用“公筷公勺”倡议书后，宿迁人这样守住舌尖上的“筷”乐！
【『』发出使用“公筷公勺”倡议书后，宿迁人这样守住舌尖上的“筷”乐！】餐桌举止非小事，一筷一勺见文明 。4月10日，宿迁市文明办、宿迁市市场监管局、宿迁市餐饮食品安全协会联合发布了“聚餐用公筷，健康‘益’起来，宿迁推广使用公筷公勺”的倡议书，对公筷公勺的服务要求、使用要求、宣传引导等方面作了具体要求 。
公筷公勺究竟有没有摆上饭店餐桌？食客们用得顺不顺手？市民对这条倡议有什么样的想法？4月15日上午，采访人员走上宿迁街头进行实地采访 。
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服务员为食客们准备公筷公勺
上午11点，在市区太湖路上的一家酒店，员工正在为食客们准备各种食材和消毒餐具 。
“嘀……嘀……”在大厅一台全智能蒸汽消毒机前，服务员按响开关按钮 。数分钟后，服务员打开消毒篮，取出公筷公勺，放在盘子上，送至包间 。
采访人员注意到，该酒店为食客们准备的自用筷子是黑色的，勺是白色瓷勺，而公筷较长一些是原木的，勺子是不锈钢材质的 。
“店里会为顾客提供经过严格清洗消毒、有别于客人自用的公筷公勺 。每桌单独放置公筷公勺，服务人员也会主动提醒客人使用 。”该酒店负责人丁跃说 。
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餐具消毒中
“有时候，大家可能会觉得聚餐时，使用公筷公勺显得生分、麻烦，还有的人害怕被当作‘另类’，碍于面子，也就随大溜了！”来酒店就餐的赵先生说，其实，公筷公勺使用起来，不仅可以减少顾客之间的密切接触，也是一种文明礼仪，大家应该行动起来 。
随后，采访人员又走访了几家餐厅和咖啡馆发现，为顾客准备公筷公勺、一次性餐具成为了他们的日常工作 。在市区仁恒里一家咖啡厅，采访人员发现，之前咖啡馆为顾客提供可以反复使用的铁质刀叉，如今已换成了一次性餐具 。
采访中，也有市民表达了这样的想法：传统的餐饮习惯就是热热闹闹地合餐，大家共喝一碗汤，共吃一道菜 。虽然饭店提供了公筷公勺，常常有的顾客吃着吃着就“公”“私”不分了 。这样是不应该的，大家还是要自觉遵守 。
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一筷一勺尽显文明餐饮之风
在宿迁发布的这份倡议书中，有这样三条倡议：一是餐饮服务单位要主动提供公筷公勺，并加强宣传和引导；二是引导消费者自觉使用公筷公勺；三是倡议大家积极推广公筷公勺，做公益的传播者，让公筷公勺成为餐桌上的“常客” 。
“让公筷公勺走进人们的生活，功夫更在餐桌之外 。”一些市民说，用公筷公勺为他人夹菜盛汤，不仅保留了传统饮食文化中的热情周到，也更能体现对他人的尊重，大家应该改变观念和意识，形成一种使用公筷公勺文明就餐的社会自觉 。（采访人员 杨芹）
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