#粉丝#「添喜的厨房」用它来炒粉丝，又鲜又好吃！「添喜的厨房」用它来炒粉丝，又鲜又好吃！
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吃货对于美味的追求是无孔不入的，忙到没时间买菜的日子，也必须在祺宝放学到家变出一顿可口的饭菜来，今天没有去菜场，有两株毛毛菜和半株小白菜，于是来了个白菜炒青菜，还炒了个鸡蛋（用了六个鸡蛋，现在所谓的土鸡蛋个儿可真小），然后就是这一道扇贝肉炒粉丝了。
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红薯粉丝，哥哥上次听说我突然迷上了自制重庆酸辣粉，特意给我捎来五斤，所以成了家中常备。做这道菜，粉丝可以用热水浸泡，然后再煮熟滤水.
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冰箱里有冷冻的扇贝肉，拿出来解冻后清洗去鳃。
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葱姜蒜必不可少，姜蒜切小片儿。
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起油锅，先入姜蒜片儿，煸出香味，倒入扇贝肉翻炒至六七成熟。
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加入粉丝，翻炒均匀，淋上黄酒，倒入适量的蚝油和鲜汁酱油。
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最后撒上葱花。
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出锅即成美味。扇贝，是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法，而且经常食用扇贝对促进脑细胞发育，活化脑细胞有极大的好处，给学娃吃是再好不过啦！（图/文：@添喜lucklily）
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