安徽卫视：美菜创始人刘传军做客《品格》，畅谈中国互联网农业发展道路
在疫情期间 ， 原本以B2C为主营商业模式的美菜 ， 为满足民众需求 ， 将业务向C端拓展 ， 将放心菜送进千家万户 ， 也因量大实惠成为网友口中的“憨憨” 。 昨晚21:20 ， 美菜创始人兼CEO刘传军做客安徽卫视高端经济人物访谈节目《品格》 ， 分享创办美菜的经验与初心 ， 畅谈中国互联网农业发展道路 。
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互联网农业拼的就是供应链
疫情爆发后 ， 美菜迅速决定在全国开辟“绿色通道” ， 除了保障湖北及全国医院、防疫一线部门的食材配送 ， 更将供应餐厅的平价食材配送向个人和家庭用户开放 。 能够迅速将食材送入千家万户 ， 这与美菜强大的供应链优势不无关系 。
刘传军认为 ， 对于互联网农业以及生鲜平台而言 ， 供应链能力才是核心竞争力 。 传统的“农民生产-商人采购-菜贩批发-消费者购买”的渠道模式 ， 很难解决中小餐厅买菜麻烦、价格优势小、食品安全无保障的痛点 。 美菜利用互联网技术 ， 整合订单信息 ， 打通上下游供应链 ， 不仅让效率更高 ， 还能保障食品安全 ， 帮助餐厅降低成本 。
因此 ， 在刘传军看来 ， 在互联网农业行业里 ， 竞争拼的就是供应链 。 刘传军眼中的供应链能力包括商品、物流、系统三方面的能力 ， 为不断提升这三方面能力 ， 美菜建立了全国的采购网络 ， 追求产品从源头到消费者的全链条的打通 ， 实现全程可溯源 。 同时 ， 美菜具备生产加工能力 ， 目前在全国共建有 70 多个大仓库 ， 上千个小仓库 ， 物流覆盖全国三四百个城市 。
“这样的物流能力是我们过去五年服务餐饮业客户需要 ， 一点一滴累积出来的 ， 也是我们的核心竞争力 。 ”刘传军对于美菜的供应链能力十分自豪 ， 也正由于有着如此强大的供应链能力 ， 可实现全国各个城市的调拨和服务 ， 美菜才能够在过去三十多天内 ， 保障全国各地一线的食材供应 ， 将放心菜送进数百万家庭 。 供应链的强大带来的另一项好处 ， 便是为美菜带来充足的现金流 ， 并磨练出一支强大的团队 ， 这些组合在一起构成了美菜的竞争壁垒 。
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企业的愿景是为农民谋幸福
源于对农业的热爱 ， 刘传军毅然投身为中国农业奋斗的伟大事业中 。 而刘传军创办美菜的初心 ， 便是在上游为农民谋幸福 ， 下游中国人吃上放心食材 。 为了达成这一愿景 ， 在产品供货源头方面 ， 加大产地直采比例 ， 并于农业大户、种植企业加强合作 ， 在种子、种植、管理、技术等方面为农民提供帮助 。
【安徽卫视：美菜创始人刘传军做客《品格》，畅谈中国互联网农业发展道路】自2017年至2019年11月 ， 美菜及其联合供应商伙伴已在全国近80个国家级贫困区县展开扶贫采购工作 。 截至2019年11月 ， 美菜采购总量突破9亿斤 ， 总计收购贫困地区蔬菜金额近11亿元人 民币 ， 同时帮助环京贫困地区的农产品销售近5000万斤 ， 挽回经济损失约1.1亿元；平均每年带动国家级贫困区县近25万农户种植 ， 带动本地农户季节用工近8万人以上 ， 解决了蔬菜销售难、农业就业难的问题 。
刘传军认为在未来三到五年内 ， 美菜的核心还是服务好餐厅和家庭 ， 来累计足够大的规模 ， 通过将一个单品的规模做到足够大 ， 从而去改变这个单品背后的农民 ， 帮助他们取得更好的生活 。 而对于家庭用户而言 ， 美菜基于原本在To B业务上的丰富经验 ， 仍然扎根追求商品内在品质而非包装、追求家庭消费性价比的基本原则 ， 用供应餐厅的价格让中国家庭用上足够丰富、便宜、安全的食材 。
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