「老王」探店隔壁老王开的重工业风烤串饭店，看了后缄默了，原先这么多年人们误解了
目前为止，在中意轩探过的所有店里面，有一家店的名字至今印象很深刻，他明明是一家很正经的很少见的陕西烧烤店，名字却取的很市井气息：隔壁老王！起这个名字的老板究竟是有多调皮？
隔壁老王，一个有几分幽默调侃和非常接地气的名字。从外面看并不十分显眼，但是从侧面直接坐电梯到达二楼后，却发现是别有洞天的开阔。
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出来电梯左转，仿佛室内天井的木制走廊，两边摆着绿植，阳光从头顶的半透明玻璃天窗洒下来，有一种桃花源记里豁然开朗的感觉。
进得店内，发现里面更是视野宽阔，大厅内几十张卡座餐桌，中央是木制的大舞台，可以进行架子鼓等各种表演。大厅一侧是包间。中意轩看了一下，命名是用了隔壁老孙家，隔壁老赵家，可能是老王的邻居们赵钱孙李吧……
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在门口热情又礼貌的服务员大妈引导下进入包间。
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整个的装修风格是在保留了原来啤酒厂的一下设施之后又增加了陕西风情元素，如色彩斑斓的碎花布，红辣椒，石槽，马勺，脸谱，厚厚的菜板木墩。
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头顶上一个个画有陕西风情画的金属漏斗很有工业风与民俗风情相融合的感觉。
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点菜台是当下最受欢迎的明档，师傅们的操作一目了然。而且最具有特色的是隔壁老王的点餐模式，每种菜都有筹码币，想吃什么，只需要拿了筹码币放在筒子里，最后交给服务员就可以啦。有点拉斯维加斯的味道
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菜品
陕西风味以牛羊肉和各种好吃的面食为主。隔壁老王除了各种烤肉，烤羊腿，烤鱼，其主打特色有
烤牛舌
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肥美巨大的牛舌，用钢钎烤的刚刚好，牛舌肉新鲜美味，外酥内软。一手执钎，一手持刀，将烤牛舌大钎插在砧板上，像片烤鸭一样的一片一片的片下来很是需要一番手艺。
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门口大烤炉里烤出来的烤羊腿，要趁热乎，用手撕着吃，撕羊腿肉也是一种乐趣，即要撕的肥瘦相间，又要小心被烫到。吃着自己亲手撕下来，带有奶香味道香气扑鼻的羊腿也是格外开心。
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来自北京簋街佩服的麻辣小龙虾，鲜香麻辣扑鼻，令人馋涎欲滴。可惜中意轩比较怕辣，不太感多吃。
陕西的面食天下闻名
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油泼面，料码齐全，香气四溢，搅拌一下，让料和面条充分融合，面条穿上了漂亮的红色辣油，吃起来面条劲道，香辣美味欲罢不能，吃的满头大汗却非常舒服。
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