「补品」猪身上最脏的器官，藏大量“寄生卵”，好多人还当补品，供不应求！
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猪肉 ， 现在可说是中国饭桌上第一“肉” ， 应用最广 ， 做法最多 ， 甚至成为春节“丰衣足食”的象征 。 “小寒大寒 ， 杀猪过年” ， 在很长一段时间内 ， 杀一口猪过年是农家辛苦一年后对全家人口腹上的奢侈 。 曾经在山林里与虎、狼并行的猛兽野猪 ， 怎么也不会想到 ， 它有朝一日会成为“懒惰”的象征 ， 人类饭桌上经常食用的美味 ， 走进千家万户 。 一起来看：猪身上最脏的器官 ， 藏大量“寄生卵” ， 90％人还当补品 ， 供不应求！
猪肺
肺是生物呼吸的器官 ， 空气都要经过肺部进行过滤 ， 然后进入体内 。 猪肺作为猪的呼吸器官 ， 也是一种空气过滤器 。 也会出现肺部疾病 ， 肺泡中容易含有寄生虫、细菌和病毒 ， 食用不注意 ， 就会对人体造成伤害 。 猪的肺泡多个数多 ， 个体小 ， 而总面积大 ， 很难清洗干净 ， 尤其是外面售卖的猪肺 ， 一旦食用 ， 这些细菌、病毒、尘埃、重金属等 ， 都会进入人体 ， 威胁人体健康 。
猪小腰子
猪肾性甘味平 ， 具有补肾疗虚、生津止渴的功效 ， 可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症 。 而猪的肾上腺俗称“猪小腰子” ， 猪的肾俗称“猪腰子” ， 所以猪腰子和猪小腰子可不是同一个东西 ， 很多人都搞混了 。 猪腰子是可以放心吃的 ， 但是很多人在摘除猪腰子的时候 ， 没有把猪肾上腺给割除干净了 。 虽然它只有小颗粒大小 ， 但是误食了后可能会出现头晕眼花、恶心胸闷、血压上升等情况 ， 所以大家平时买猪腰子的时候一定要注意了 ， 一定刚要割除干净肾上腺才行 。
【「补品」猪身上最脏的器官，藏大量“寄生卵”，好多人还当补品，供不应求！】
猪脖子肉
猪脖子上有淋巴结 ， 淋巴是动物身上特有的 ， 包括我们自己也有 。 简单来说淋巴是用来过滤病毒和细菌的 。 因为猪脖上也含有大量的病毒 ，是要摘除掉不可以进入市场卖的 ， 但是有些不法商家却在普通肉中掺杂了一些淋巴肉卖 。 淋巴肉中因为含有细菌和病毒 ， 吃了可能会感染病毒 ， 造成人体免疫力下降 ， 出现恶心血压升高等症状 。
猪肝
猪的肝脏和人体肝脏是一样 ， 帮助处理身体里面的毒素 ， 帮助处理全身的血液 。 血液会把组织细胞里面产生的代谢产物以及侵入身体中的病原体带入肝脏中 ， 通过肝脏把有毒物质转化成无毒或者低毒的 。 平时在吃猪肉的时候必须要彻底的煮透 ， 要仔细观察猪肝表面平不平整 。 若是猪肝颜色暗淡或者大片融合不能吃 ， 否则会危害健康 。
怎样才能买到好猪肉？
我们只要看猪肉的瘦肉部分 ， 如果它的瘦肉部分颜色特别的红 ， 而且看起来特别的干 ， 那么这样的猪肉就不是新鲜的肉 ， 而它的肥肉如果看起来是乳白色并且光滑有弹性 ， 看起来特别的新鲜 ， 这样的猪肉就是好的猪肉 。
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