钉螺需要煮制几分钟,钉螺蒸着吃要几分钟

钉螺需要煮制几分钟
钉螺尾蚴阶段在45℃水温中,需要20分钟死亡,到达60℃时立即死亡 。因螺壳及螺肉因素,煮有钉螺的水在沸腾后,最好再煮20分钟 。成长在淡水中的钉螺,如果要食用,主要需注意的是寄生在螺中的血吸虫 。
钉螺,属觿螺科动物,幼体多喜欢生活在水中,成体一般喜欢生活在水线以上潮湿地带的草丛中,分布亚洲东部和东南亚 。我国内地仅有湖北钉螺,是血吸虫的主要中间宿主 。钉螺属软体动物 , 有雌、雄之分,水陆两栖,由螺壳和软体两部分组成,软体部分的前部为头、颈、足和外套膜,后部是内脏;表面有纵肋者称“肋壳钉螺” , 壳长约10毫米,宽约4毫米 , 生存于湖沼或水网地区;壳面光滑者为“光壳钉螺”,比肋壳钉螺稍小,长、宽分别为6毫米和3毫米,多见于山丘地区 。钉螺为雌雄异体,卵生 。整年都可进行交配 , 以春季交配者最多,秋季次之 。从11月到次年7月都可产卵 , 但以3—5月产卵最多 。卵产于潮湿的泥土中 , 在适宜的温度下(16—23℃)不到一个月幼体即可孵出 。孵出的幼体在食物丰富,气温适宜的情况下 , 两个月即发育成熟 。

钉螺需要煮制几分钟,钉螺蒸着吃要几分钟

文章插图
钉螺蒸着吃要几分钟钉螺需要煮至少40分钟 。成长在淡水中的钉螺,如果要食用,主要需注意的是寄生在螺中的血吸虫 。它尾蚴阶段在45℃水温中 , 需要20分钟死亡,到达60℃时立即死亡 。因螺壳及螺肉因素 , 煮有钉螺的水在沸腾后,最好再煮20分钟钉 。
【钉螺需要煮制几分钟,钉螺蒸着吃要几分钟】而在煮钉螺的时候,建议将尖部掰掉,方便入味,吃起来也容易一些 。钉螺煮制多长时间 对于一些沿海地区的朋友来说,经常能吃到许多美味的食物,钉螺就是其中之一 。


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