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防止饺子粘住的方法
1、在每500克面粉中加1个鸡蛋 , 使饺皮结实,有效防止饺子粘住 。
2、煮时,在锅内放几段大葱,有效防止饺子粘住 。
3、在沸水中加少量食盐,待盐化开后 , 放下饺子,盖上锅盖 , 直到煮熟,可以防止饺子粘住 。
4、饺子煮熟出锅时,在温开水中浸一下 , 饺子表面的面糊就会溶解,再装盆就不会粘住 。
饺子源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了 。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明,最初作为药用 。饺子又称水饺 , 深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品 。有一句民谚叫“大寒小寒,吃饺子过年 。”饺子多用面皮包馅水煮而成 。

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文章插图
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1.先把饺子整齐装盘放到冰箱冷冻10-20分钟(饺子皮冻上就好) 。
2.然后将冻好的饺子装进袋子里封好( 里面最好不要有空气) 。
【防止饺子粘住的方法,怎样防止速冻饺子粘在一起速冻饺子带回家冷】3.把封好口的袋子放到冰箱里冷冻 。


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