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1、选环境安静、无噪音，既交通方便、接近电源，又离水源近而无污染的地方 。以东西向长方形为宜 。鳖喜静怕声、喜阳怕风、喜洁怕脏 。建池地宜选择环境幽静、避风向阳、排灌方便的池塘作为养殖基地 。
2、如果是自繁、自育、自养的养鳖场就要考虑新鳖池、稚鳖池、幼鳖池、3龄鳖池、成鳖池5种鳖池配套建设 。塘底没沙性土的要掺一部分沙性土，塘边和池边分别建晒台和饵饲台供鳖晒背和摄食之用，四周建好防逃墙，砖砌、石棉瓦竖置均可，高度1m左右 。
3、鳖苗来源，一是工厂化育苗和专业户批量生产的，二是市场上大小不等的野生鳖 。不管哪种鳖苗进池时一定要分级暂养15天左右 ， 待适应环境后再投入养殖池 。放养密度根据池塘和其他因素而定，亩投2~3龄幼鳖100~150kg，最多不得超过200kg 。
4、以前养鳖业的所用饲料主要是以鲜活饵料为主（鲜鱼、虾等），但价格昂贵，且质量有的不合格，鳖吃后易患肠炎 。科学养鳖的方法是采用天然饵料 。如可到附近饭店、食堂搜集丢弃的畜禽内脏、残料、下脚料；在天然水域捕捞螺、蚌、小鱼虾、各种水蚤 。
5、利用天然或零星土地，养殖泥鳅、福寿螺；利用沟埂、池坡养殖蚯蚓；诱蝇育蛆；培育昆虫等 。在鳖喜食的饵料中 ， 添加少量植物性饵料，如麸皮、玉米粉、豆渣及少量瓜类和微量元素，加工搅拌混合后投喂 。
6、鳖虽用肺呼吸，但大部分时间生活在水中 ， 因而水质好坏对鳖生长仍十分重要 。幼鳖宜保持水深0.3~0.4m，每隔3天换水1次 ， 每次换水量1/3，水色以绿色状态为好，使其相互隐蔽 ， 减少互伤机会；亦可在水中放少量水浮莲!水葫芦等绿色植物，以利改善水质 。成鳖池每4天换1次水，每次换水量1/4 ， 保持水质清新 ， 溶氧充足，肥度适当 。
【甲鱼的养殖方法和注意事项 甲鱼如何养殖方法】7、每天早晚两次巡塘，检查防逃设施和敌害情况了解鳖吃食和水质情况，如发现问题，一般在投饵料后2小时内及时处理好 。
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