微波炉加热食物的要求
微波炉加热食物的要求：
1、要使用注有微波炉适用的器皿：不要使用未标注“微波炉使用”的塑料容器，因为有些塑料在受热的时候可能会释放出一些有害的成分来，污染食物 ， 危害人体健康；更不要用金属器皿，因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物 。
2、加盖加热：加热时，为了防止水分过度蒸发，应该盖上盖子加热 。一般情况下，微波炉加热盒饭时间控制在两分钟左右 。如果饭菜没热透，放入微波炉后再稍稍转两圈即可 。倘若没碗盖可用保鲜膜包裹，缠住代替，也可以在饭菜表面少量洒点水 。
文章插图
微波炉加热时可以放置多碗食物平板式的可以的，一般放两个 ， 多了可能会加热不均匀的 。
两个肯定要比一个碗加热时间增加了 。如果是转盘式的必须要放在转盘上，还有不能影响转盘的转动 。
微波炉加热时的温度一般是多少度微波炉加热瞬间可有250℃的高温，但是加热一般温度为100度 。
微波炉原理：
当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动 。由于食品中水的极性分子的这种运动 。
以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象 ， 使水温升高，因此，食品的温度也就上升了 。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀 ， 升温速度也快 。它以每秒24.5亿次的频率，深入食物5cm进行加热，加速分子运转 。
微波炉使用注意事项：
1、微波炉使用时候，人不要靠在微波炉前面，也不要一直待在微波炉旁边，最好站在离微波炉一米以外 ， 避免电磁辐射 。
2、加热液体食物时应使用阔口容器，或者不盖盖子进行加热 。如果使用封闭容器加热的话，食物产生的热气无法释放 ， 压力过高就容易造成爆裂 。
3、不能用普通塑料容器进行加热食物，塑料的东西遇热容易变软变形，还会产生一些有毒气体 ， 影响食物，导致影响人的健康 。
4、如果长时间加热的食物，一定不要再食用 ， 食物有可能加热过度已经变异或者失去营养物质，有的甚至产生一些新的危害健康的物质 。所以如果加热时间超过2小时的话，建议把食物丢掉 ， 避免食物中毒 。
5、用微波炉加热了一半的一些肉类食物或者其他食品拿去冷冻过后，记住不要再第二次微波 。因为在半熟的食品中细菌还会生长，第二次再用微波炉加热的话 ， 由于时间短，不可能将细菌全杀死 。
6、微波炉不要放在卧室里，也不要放在客厅 ， 最好的地方就是厨房 。放卧室的话，卧室是休息的地方，避免电磁辐射 。客厅的话 ， 客厅有空调电视等其他电器，放一起运行的话 ， 容易相互干扰 。所以厨房是最好的 。
7、微波炉上的散热窗栅不要被任何物品所覆盖，不然加热食物时产生的热气就无法散发了 。
8、微波炉加热食物不要选择油炸的食品， 因高温的时候油会出现飞溅导致明火 。注意：如果不慎引起炉内起火时 ， 不要马上打开微波炉门 ， 应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温 。
【微波炉加热食物的要求，微波炉加热时可以放置多碗食物】
9、不要使用金属容器加热食物，因为微波炉在加热时会与金属容器产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物 。
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