红米饭
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米饭是不丹人的主食，一般的选择为白米和红米，而淡褐色的红米其实是糙米的一种，特别合适在贫瘠的高原土壤生长，米粒分明淡红色泽，混上咖哩还算可口；虽然不比白米香，但营养成分比较高 。在不丹能耕种的土地十分有限，最肥沃的土地往往是山谷 ， 经常可以看见层层绿油油的梯田，一小亩一小亩地蔓延到天边 。
荞麦饼和捣扁玉米
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卜姆当位于地势较高的东部 ， 并不适宜种植水稻，荞麦就成了当地人的主食 。荞麦煎饼长得和中国的米饼有些相似，粘糯好吃 。不丹人家里主人经常会准备甜得惊人的热奶茶，或是加入盐和牛油的藏式酥油茶，配上简单的小点心，比如捣扁玉米 ， 类似西人早餐的玉米片 。但在酒店里，这些朴素的主食，则和芝士及馅料一起华丽呈现，从麻雀变成了凤凰 。
石头干酪串
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来到不丹，逛菜市场绝对是高潮之一 。廷布每逢周末都有菜市，由山里来的不丹人摆卖着农货，买卖者穿着最亮丽的传统服装出席，这还是一次上好的社交场所 。不丹菜肴十分单调，食材选择也不多，最常见的不外是成堆论公斤卖的辣椒、马铃薯和一些野菜等 。不丹人的零食也很特别，在市场里经常可以看见硬得像石头一样、由绳子串起来卖的干奶酪，那是不丹人的零食 。
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