白茶的药用价值在哪里，白茶的功效及口感_白茶

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丨本文由小陈茶事原创
《1》
白茶具有药用价值，这是很多茶友都知道的一个事实。
就是这样一个特殊的属性，却让许多人争议不断，而争议的焦点大多在于白茶是否有药用价值。
甚至有茶友说，白茶有药用价值，那你有药品监督局的检验报告吗？如果没有，那它就不是药。
当真是大写的晕！
有药用价值=药？这个理论不知道列为看官是否同意？

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这种关系就好像碳和钻石的关系一般，它们都含有碳元素，一个是稀疏平常的生活用品，而另一个则是价值连城的装饰品。
虽然都有同一个元素，却有截然不同的待遇。
白茶的药用价值也是一样，它只是具备了药品的部分属性，却不完全能称之为药。
同样，如果白茶没有药用价值，那么在计划经济时代，为何同仁堂还要每年定期购买白毫银针呢？难道掌柜有未卜先知的超能力，知道几十年后的今天白茶能有如此火爆的市?。?
显然不是！
归结到底，还是因为白茶具备了药用价值。
《2》
也有茶友说：“光说不练假把式，那白茶为什么会具有药用价值？又有哪些药用价值呢？”
这个问题，正是今天这篇文章，想要和各位好好聊聊的！

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白茶为什么会具有药用价值？
在医药缺乏的古代，药品还没有这么丰富，主要还是一些中草药为主，有些头疼脑热的，都靠中草药治疗。
神农尝百草，不也是挨个试喝一遍，才有了对药性的理解和解读？
在白茶原产地，当地的先民们就发现了白茶能够治疗一些日常小毛?。?比如麻疹发烧、感冒、过敏等，这些都可以靠白茶进行辅助治疗。
如果有牙疼，也会煮白茶喝，从而达到消炎杀菌的功效。
那时候的人哪里会晓得一套一套的理论，只是小时候看妈妈、奶奶等遇到感冒发烧是靠喝白茶解决的，于是学习下来，等到自己的孩子感冒发烧时，也沿用此方式。
就这样，白茶的药用价值就代代相处，得以保留。
虽然早先的人们不知道白茶有药效的理论，但在科学技术高度发达的21世纪，一切都可以用科学来解释。
而白茶具有药用价值，则和它自己内部所含有的生化成分（简单来说称之为内含物质）有关。
《3》
经过研究分析，白茶中的主要生化成分有：儿茶素、茶氨酸、黄酮类化合物、咖啡碱、可溶性糖等物质。
这些物质，在不同年份中含量所有不同，是以不同年份的白茶所体现的药用价值有所不同。

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儿茶素的功效与作用
临床实验调查显示，儿茶素可以通过血液循环进入全身，加强新陈代谢，增强脂肪的氧化和能量消耗从而达到抑制肥胖的作用。
儿茶素具有防治心血管疾病、预防癌症等多种功能，能够降低毛细血管的通透性、止泻、止血、抗病毒、杀真菌、抑制ACE及预防胃溃疡。
同时儿茶素还能够抑制血压以及血糖、降低胆固醇的作用。

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《4》
茶氨酸的功效和作用
茶氨酸是一种松弛剂，促进心情放松的同时却不会导致困倦或其它副作用。
通过放松的效果以及其抗老化的功能，茶叶茶氨酸也可维护心血管功能的健康。
总体来说，茶氨酸具有改善睡眠质量、抗焦虑、降低血压、保护神经系统等作用。

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《5》
黄酮类化合物的功效和作用
黄酮类化合物中有药用价值的化合物很多，这些化合物用于防治心脑血管疾病，如能降低血管的脆性，改善血管的通透性、降低血脂和胆固醇，防治老年高血压、脑溢血、冠心病、心绞痛、扩张冠状血管，增加冠脉流量。
许多黄酮类成分具有止咳、祛痰、平喘及抗菌的活性，同时具有护肝、解肝毒、抗真菌、治疗急、慢性肝炎、肝硬化及抗自由基和抗氧化作用。
备注：经过周琼琼博士的研究发现，陈年的白茶中黄酮类化合物的含量高于新白茶，由此可见，老白茶的养生功效也是以黄酮类物质为支撑的！