怎么泡好金骏眉，金骏眉如何冲泡好喝_金骏眉

怎么泡好金骏眉
金骏眉是渥堆发酵茶，全部采用茶芽，冲泡该茶一定要注意水温，你知道如何才能泡好金骏眉吗？快来看看吧！
金骏眉全部采用茶芽，冲泡该茶一定要注意水温，不高于90度，才能留住金骏眉的营养。
金骏眉是渥堆发酵茶，冲泡时要先洗茶，第一泡茶水不能喝，最好使用盖碗或紫砂壶冲泡。
【怎么泡好金骏眉，金骏眉如何冲泡好喝】不要使用玻璃或其他泡茶用具，否则泡不出金骏眉的口感和香气，冲泡的水温达到90度时，茶在盖碗的前两泡不要停留。
出茶汤要快，闷坏的茶会影响香气和营养。注水时要将水冲在杯沿上不要直接冲在茶叶上面。
金骏眉如何冲泡好喝1、茶具：一般茶具选择很重要，是直接关系着茶汤口感的哦，冲泡金骏眉，建议选择用功夫白瓷茶具，或是透明玻璃杯，这样的话是可以充分感受到金骏眉茶香，还可以欣赏到茶叶舒展的姿态。
2、水质：冲泡金骏眉的水质也很关键，最好使用井水，山泉水或纯净水。这种水水质更加新鲜，不建议使用自来水，否则就浪费了金骏眉这么好的茶了。
3、水温：冲泡金骏眉的时候，水温是非常关键的，合适的水温可以让金骏眉的香气、滋味、有益物质都发挥到最大功效；泡金骏眉的水温不超过100摄氏度，如果是过于嫩的金骏眉红茶，最好把沸水晾温到80-90摄氏度之间。
4、冲泡手法：泡茶时，可先进行投茶让其温润洗茶，而注入沸水的手法也很重要，否则会影响茶叶的姿态，和物质的发挥也有很大影响。在注入沸水时，最好沿着杯壁慢慢注入，这样才能保证茶汤的清澈与明亮。
金骏眉的冲泡方法与技巧金骏眉茶能煮者喝吗金骏眉的冲泡方法与技巧为：茶具选择、把控水温、投茶适量、注水润茶、出汤品饮。
1、茶具选择
金骏眉在焖泡时，需提前准备白瓷盖碗、紫砂壶、玻璃杯以及配套的相关茶具，例如闻香杯、公道杯、品茗杯等，有利于享受金骏眉散发的飘逸茶香，也能够感受金骏眉独特的汤汁、叶底，不过正式焖泡前，需用热水冲洗、浸润茶具。

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2、把控水温
金骏眉在焖泡时以90度的水温焖泡为佳，切忌过高或者过低，若是水温过高，会导致细嫩的金骏眉容易破损，内含茶多酚、咖啡碱的溢出量增大。
使得整体口感偏苦，而水温偏低时，难以激发金骏眉的独特香韵，另外每次焖泡金骏眉的热水，以沸腾一次为佳，切忌多次沸腾。

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3、投茶适量
金骏眉在焖泡过程中，干茶用量以5-8克为佳，也可以根据个人口感喜好、饮茶人数、茶具容量等进行调整，切忌茶叶过量或者过少，以免茶汤过浓苦涩、过淡如水的情况出现，另外投茶期间需使用茶夹等工具，切忌直接上手触碰。

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4、注水润茶
金骏眉投茶之后即可注入热水进行润茶，此时沿着盖碗边缘回旋注入90度沸水，促使干茶跟随热水轻微翻滚，使得干茶与热水完美接触， 3-5秒后即可沥干茶汤，起到润茶、洗茶的目的，有利于激发金骏眉的茶性。

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5、出汤品饮
洗茶之后再度注入热水焖泡金骏眉，此时盖上盖子焖泡15秒后即可出汤品饮，也可以浸润45秒后，再倒入公道杯内分杯品饮，但每次续水时需保留1/3的茶汤，以免影响金骏眉的整体品饮体验。

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金骏眉茶怎么泡才正确方法1、茶具选择。冲泡金骏眉首推白瓷壶杯具以及玻璃杯，白瓷茶杯能够更好的托显出金骏眉茶汤的色泽，以茶汤金黄、杯壁带有金圈为佳。玻璃杯能够更好的欣赏金骏眉茶叶在水中的形态，一边赏一边品，更具风味。
2、投茶用量。投放金骏眉的用量根据自己的口味和茶壶的大小来看，如果是用茶杯冲泡，一般3-5克即可，如果用茶壶冲泡，一般需要5-10克左右。在投茶时，先往杯中注入十分之一的水，然后投入茶叶，再悬壶高冲热水冲泡茶叶。
3、水温控制。冲泡金骏眉的水温一般在90-100℃ ，以98℃的水为佳，在冲泡时一般刚煮沸气泡的开水，悬在茶杯上面，然后注水冲荡茶叶，此时冲下来的开水温度会稍稍降低，刚好达到98℃左右。