红皮鸡蛋怎么做【红皮鸡蛋怎么做，在广东超市里红皮鸡蛋为什么便宜呢土鸡蛋是真的】
1、准备好鸡蛋，市面上买的普通鸡蛋 。
2、准备好红曲米，像平时煮鸡蛋一样，再加入红曲米 。
3、中火煮十几分钟，红皮鸡蛋就做好了 。
4、鸡蛋有很高的营养价值 ， 是优质蛋白质、B族维生素的良好来源 ， 还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质 。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中所含蛋白质最高的 。
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在广东超市里红皮鸡蛋为什么便宜呢土鸡蛋是真的肯定不是真的啦 ， 我们农场自己鸡下的 ， 一个也要一块多啦，超市都不让多少人赚了钱，一个才卖一块，肯定不是鸡下的 。
青壳鸡蛋和红壳鸡蛋有什么不同其实二者是没有什么区分的，原因如下：
1、青壳鸡蛋与红壳鸡蛋一般是喂养的食物的区别
2、现在很多打着有机或者散养的鸡蛋有营养，
3、市场上的鸡蛋多是红壳较多见，一般是养殖的鸡下的 ， 而商家为了嘘头，就是概念性，弄个青壳，然后说散养什么的，营养比较高等等
4、用颜色区分二者，多是心理因素
红皮鸡蛋越红越好红皮鸡蛋不是越红越好 。无论什么皮营养差不多 。就是白皮薄易碰破 。一般皮薄的放时间短 。易泄黄 。
为什么煮出来的茶叶蛋是这个样子的黑紫黑紫的还能吃用的材料：红皮鸡蛋茶叶姜和肉汤可以称之为茶叶蛋，但味道会有很大的不同 。现实中的茶叶蛋不仅添加了茶叶，还有很多其他的香料 ， 并且茶叶蛋是需要先将鸡蛋煮熟，然后敲裂蛋壳，再加入香料以及茶叶一起煮，才可以获得茶叶蛋纹路 。
为什么白皮鸡蛋比红皮鸡蛋贵大型鸡饲养场中所用的饲料含色素较少，且拌有白色鱼粉，故蛋壳多呈白色；而红壳蛋一般是由散户养的鸡所生 ， 喂养饲料品种复杂，且饲料中含有叶黄素较多，所以 ， 蛋壳呈红色 。
而叶黄素并无营养价值，从蛋壳色泽论红壳蛋比白壳蛋“有营养”只是个误会 。
有关营养专家作了红、白壳蛋的营养分析，测验结果表明：白壳鸡蛋蛋白质含量为13.02％，脂肪为11.22％ 。
但蛋中的胆固醇含量却相反 ， 白壳蛋比红壳蛋低6.18％ 。
维生素A含量白壳蛋比红壳蛋高54.4％，而且，白壳比红壳皮薄 ， 蛋清稠，人们都认为红壳鸡蛋比白壳鸡蛋更有营养 ， 买的时候也专门爱挑红壳的 。
其实，这种认识是错误的 。
用科学的眼光看，无论是红壳鸡蛋还是白壳鸡蛋 ， 其营养价值都是一样的 。
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