清炒土豆片的简单做法
土豆做法多样,煎炒烹炸都可以食用 。下面和大家分享清炒土豆片的家常做法,做法简单好懂易学 。
土豆洗净后去皮 , 再次冲洗表面淀粉 。
土豆切开分成四分 , 斜刀切成薄片 。冲去表面淀粉后用清水泡一泡 。
锅中烧热后放入适量油,八角 , 姜片爆香 , 最后放葱花 。
把沥干水分的土豆倒入炒锅中翻炒 。
放入适量的酱油炒匀 。
炒至土豆变熟,放入适量盐和蒜末炒匀关火 。
盛出装盘 , 清炒土豆片就做好了 。
炒土豆片最好吃的做法是什么做法如下:
1、首先是将土豆去皮后切成片备用,记得要洗干净哦 。
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2、然后把五花肉切成片后备用 , 五花肉最好用开水洗净 。
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3、锅内放油加入切好的五花肉翻炒,肉变色后盛出备用 。
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【清炒土豆片的简单做法,炒土豆片最好吃的做法是什么】4、锅内加油用葱花爆香后加入切好的土豆片翻炒 。
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5、倒入炒好的五花肉,加入适量酱油,醋盐等调料翻炒至熟 。
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6、美味来了!装入盘中就呆以上桌了 。可以一起开饭了 。
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注意事项:
1、切好的土豆片要放入清水中待用时用漏勺淋出,以免变色 。
2、因控水的时候控制的多少不一样,和火的大小,因此,在炒的过程中,以土豆片的颜色为基准 , 考虑加不加水 。
清炒土豆丝怎么炒好吃又简单窍门好吃的清炒土豆丝的做法如下:
工具和材料:菜刀、菜板、盆、锅、铲子、盘子、土豆、清水、食用油、葱、生抽、蚝油、盐 。
1、土豆洗干净去皮,切一半,把一半的土豆切成片,把片切成丝,放在水中浸泡 。
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2、锅内加油,葱花爆香,倒入土豆丝翻炒 。
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3、加入生抽、蚝油、盐 。
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4、翻炒均匀 。
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5、出锅 , 装盘 。
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怎么做好吃的菜简单又好吃做法如下:
原料:土豆500克、辣椒2个、生抽1大勺、盐少许、鸡精少许 。
做法:
1、土豆切片然后在水中泡5分钟 。青椒切片,红辣椒切末 。
2、锅中放2勺油,加热至5成热,加入生抽,冒出香味后放入土豆片翻炒,加入盐,然后加入少许的水 。
3、转中大火,盖上锅盖焖6分钟左右,直至土豆变软 。然后加入配菜翻炒片刻即可 。
土豆怎么炒好吃又简单可以做一道简单的炒土豆片,炒土豆片是用土豆制作的一道家常菜 。搭配其他配料味道更是清新和浓郁的相互交融,十分美味下饭 。下面简单介绍如何制作炒土豆片 。
炒土豆片的食材:土豆500克、大蒜10克 、植物油25克、盐3克、酱油10克、瓣酱适量 。
炒土豆片的做法:
1、土豆去皮洗净切成薄片 。
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2、蒜切成蒜末备用 。
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3、待锅烧红后加入食用油烧热,加入豆瓣酱 , 大火爆20秒左右 。
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4、然后加入土豆片翻炒,加入少量酱油提色,过程中适量加水,不然容易粘锅 。
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5、土豆变色后加入适量盐调味即可 。出锅前,熄火 , 加入蒜末,翻匀,出锅 。
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食用价值:
1、土豆含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、多种维生素(A、B1、C)、胡萝卜素、花青素、多种微量元素等营养 。含有丰富的淀粉,能为人体增加饱腹感,提供能量 , 而且,土豆热量很低,不仅能减少脂肪摄入,还能代谢多余脂肪 , 常食有减肥瘦身的功效 。
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