韭菜可以炒牛筋,韭菜可以炒什么菜( 二 )




步骤8


在面片上再撒一点面粉,用手抹均匀,然后从一端卷紧卷起,卷成长条 。可以卷的细一些,这样馍馍坯经过发酵以后 , 就变的很大,所以 , 不要卷的太粗了,可以再搓长搓细一点 。


步骤9


切成长方形的馍馍坯 , 切好的馍馍坯是这样的,可以微微看到卷起的分层 。


步骤10


把馍馍坯放在锅中发酵,加盖子盖好 , 大约两倍大的状态即可 。一般大约两小时左右即可发酵,把发酵好的馍馍坯 , 直接端走,蒸锅加凉水,大火烧开,加馍馍坯


步骤11


大火蒸15分钟即可关火,再焖两分钟再出锅 。如果大你的馍馍很大,可以蒸18-20分钟,蒸好后不要着急开锅盖,再焖上两三分钟再开,这样的馍馍会更蓬松 。

韭菜可以炒牛筋,韭菜可以炒什么菜

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