鲅鱼和马鲛鱼的区别
1、马鲛鱼,体形狭长,头及体背部蓝黑色 。一般体长为25~50厘米、体重300~1000克 。分布于北太平洋西部,中国产于黄海和渤海.
2、体形狭长,头及体背部蓝黑色 。上侧面有数列蓝黑色圆斑点,腹部龙白色,背鳍与臀鳍之后有角刺 。在夏秋季常结群作远程洄游 。
3、马鲛鱼刺少肉多,体多脂肪,与“雪菜”同烧鲜美异常 , 可作“熏鱼”,也可用盐腌制 , 是下饭佳肴 。
4、鲅[bà]鱼体长而侧扁,体色银亮,背具暗色条纹或黑蓝斑点,口大 , 吻尖突,牙齿锋利,游泳迅速,性情凶猛 。大连自然博物馆的“鲅鱼王”标本重260多斤 , 2.64米,20多岁 。
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