2、做法：
(1)猪里脊 ， 用清水浸泡1-2小时，期间换水 。
(2)里脊去膜去筋，切小块，洗净备用 。
(3)姜切3-4片备用 。
(4)热水焯肉去血水，温水洗净后同姜片放入锅中大火烧开 。
(5)撇去浮沫，中小火煮至肉熟，捞出肉，肉汤可给宝宝煮面条用 。
(6)盛出煮好的肉，将肉装入保鲜袋中，用擀面杖反复擀压 。然后就是最考验耐心的步骤，徒手将肉撕碎，越细越好 。
(7)烤箱预热，放入烤盘烘干，根据烤箱功率，我的是180℃，烤了十五分钟左右 。
(8)用料理棒打碎，再烘一会儿 。
(9)最后再次用料理棒打碎，装入瓶里冰箱冷藏 。
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