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蛋白质食物有牛奶、牛肉、猪肉、羊肉、鸡蛋、鸭蛋、黄豆、黑豆等 。
1、牛奶:是古老的天然乳制品之一,含有蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D、维生素B2等营养物质 。
2、牛肉:牛肉含有蛋白质、氨基酸、维生素B6、锌、镁、铁、丙氨酸等营养物质 。
3、猪肉:又名豚肉,是猪科动物家猪的肉 。是餐桌上重要的动物性食品之一,纤维较为细软 , 结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪 。
【蛋白类制品有哪些】 4、鸡蛋:又名鸡卵、鸡子 , 是母鸡所产的卵 。含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素、钙、磷、铁等物质 。
5、黄豆:原产中国,是中国重要粮食作物之一 , 已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区 , 是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物 。
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