糖吃多了会腻下一句
糖吃多了会腻，酒喝多了会醉 。半开的花，半圆的月 ， 才是最美好的模样 。太近，容易出现裂痕 。太远，又不足以维系现状 。所以 ， 只有把握好分寸感，进退有度，一段关系才能平稳持久 。作为朋友，不自以为是地，去指点别人喜欢的生活方式 。即便是很好的朋友，也不该对其选择的人生指手画脚，意图让对方遵循自己的观点 。真正的朋友，风光时 ， 不故意攀附 。有难时，不落井下石 。对其不认同的地方，可以交流 ， 但不批判 。
表面有一层白砂糖吃起来特别甜而且很脆的一种东西糖雪球糖雪球，又名“糖炒山楂”、“糖球果”，口感好，能生津止渴，吃上一个外皮香甜内里有果酸味道的糖雪球，久吃不腻 。吃起来不会粘牙，而且不会太硬，入口即化内里山楂也达到了六成熟的程度，口感非常好 。一般室温在20度时常温保证4天不化，11月中旬到来年的3月份这个时间段在常温下可以保证10天不化 。
为什么肥肉加糖之后就不腻了呢【糖吃多了会腻下一句】一般是用糖和酒一起腌肥肉的 。要做到这个效果不难，可用糖和酒在肥肉烹制之前覆盖腌一段时间，让糖和酒的威力解去肉中肥油，这种做法之后的肥肉，因色泽近乎透明，行中给它取一名字叫做“冰肉”，如粤菜传统品种“桂花扎”就是用它作为材料之一 。聪明的厨师又因它的原理，创制出现在著名的“脆皮叉烧”等 。不过也有嫌它力度不够，添加硼砂，虽然此法既爽又不腻，但硼砂是至癌物质，那就不提倡了 。
糖雪球的糖是什么糖糖雪球，又名“糖炒山楂”、“糖球果” ， 口感好，能生津止渴，吃上一个外皮香甜内里有果酸味道的糖雪球，久吃不腻 。吃起来不会粘牙，而且不会太硬，入口即化内里山楂也达到了六成熟的程度，口感非常好 。一般室温在20度时常温保证4天不化 ， 11月中旬到来年的3月份这个时间段在常温下可以保证10天不化 。
步骤1：用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净山楂糖雪球的做法
步骤2：锅放火上，放入冰糖或白糖50克山楂糖雪球的做法
步骤3：倒入50ML凉白开山楂糖雪球的做法
步骤4：开中小火熬制 ， 一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水（慧心贴心提示一：熬煮糖水时要用铲子不停搅拌，以免糖汁糊锅，影响口感）山楂糖雪球的做法
步骤5：熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡 ， 淋入1/2汤匙白醋（慧心贴心提示二：淋入白醋可以使糖汁快速出现结晶现象 ， 也可中和白糖的甜味）山楂糖雪球的做法
步骤6：用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀山楂糖雪球的做法
步骤7：倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌（慧心贴心提示三：放入山楂立即关火，再用铲子搅拌，千万不要开火搅拌 ， 我第一次就是开火搅拌，结果山楂破碎不成形）山楂糖雪球的做法
随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象 ， 直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显(贴心提示四：搅拌的时候耐心一点，尽量搅拌均匀，等糖汁温度冷却就可看到白色结晶现象)
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