·调整饮食顺序
平常生活中 , 常见的饮食顺序是首先吃肉类,再吃蔬菜 , 然后吃主食,可能最后还有甜点 。这样的饮食习惯顺序其实对于增加饱腹感作用不大,还容易刺激胰岛素的分泌 , 从而出现饥饿感加重,餐后血糖过低的情况 。
如果我们调整一下饮食顺序 , 先吃一些纤维含量比较高的食物,像蔬菜和一些高纤维的水果,再喝菜汤,然后吃粗粮类的食物,最后吃一些肉类,按照这样的顺序可以增加饱腹感,也能够减少餐后的血糖波动 。即使是相同的热卡,如果饱腹感得到满足的话 , 也可以减少加餐的情况 。
·饮食速度别太快,吃饭时候多咀嚼
我们的大脑会通过摄食中枢得到饱腹感的反馈 , 如果饱腹感没有通过大脑反射指令,就会引起食欲,导致我们不断进食,中间的传导时间可能需要20分钟左右 。因此,专家提倡一餐饭最好在20—30分钟之内完成 。
平时用餐也需要做到细嚼慢咽 。有相关研究表明,咀嚼每口食物的次数不应该低于5次 。对于一些高蛋白或者是纤维含量比较高的食物而言,咀嚼次数最好达到10次 。细嚼慢咽可以增加我们的饱腹感,也能够限制我们摄入大量热卡 。
·选对食物抑制饥饿不长肉
除了饮食顺序和饮食速度以外,饮食内容也要留心 。尽量少吃一些油煎、油炸的高热卡食物,比如西式快餐等 。同时,像曲奇饼干、奶油饼干或者奶油蛋糕这类高糖、高脂肪,又少纤维、少蛋白质的食物不但很难增加饱腹感,而且热量很高,会对人体健康会产生危害 。可以适当多吃一些粗纤维的食物以增加饱腹感 。
此外,可以尝试轻断食的饮食模式 。即一周当中 , 5天正常饮食,其余2天每天只摄取500千卡(女性)或600千卡(男性)能量的食物 。这两天可以选择一些高蛋白、高纤维的食物或者粗粮 , 减少油煎食品、精米面以及高糖碳水食物的摄入,保证人体能够维持总体的能量平衡 。
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