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1、热带水果：如香蕉、鲜荔枝 。将香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂；将鲜荔枝放在0℃的环境中一天 ， 则会使之表皮变黑、果肉变味 。（正确的方法是：避光、阴凉通风处贮藏） 。
【什么食品不能放进冰箱冷藏 什么食品不能放进冰箱】2、蔬菜类：黄瓜、青椒、西红柿、叶子菜 。黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现“冻伤”——变黑、变软、变味；西红柿经低温冷冻后，则会出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味；叶子菜冷藏后容易烂 ， 最好不要挨着冰箱放 。
3、巧克力：储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃ 。放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖 。
4、热着的食物是绝对不能放入正在运转的冰箱内的 。食品未充分凉透，带入的热气引起水蒸气凝集，能促使霉菌生长，导致整个冰箱内食品霉变 。
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